Torkade Svampar

Varför torka svamp?

Torkade svampar, oavsett om de är i bitar eller pulverform, är idealiska för användning i soppor och andra rätter. De har lång hållbarhet eftersom fukten har tagits bort. Aromat och smaken av dessa torkade naturprodukter är starkare, och texturen, särskilt vid bitar, är unik.

Dessa torkade svampar är inte bara mycket goda, utan kan också bidra till de rika smakerna av olika soppor, såser och varierande rätter.

Vad kan du göra med svamp?

Torkning är en utmärkt metod. Vi erbjuder torkade svampar som kosttillskott, i kapsel och som pulver. Dessa artiklar går att beställa i bulk hos oss. Svampar är populära på grund av sin mångsidighet, med olika smaker.

Du kan svepa torkade svampar i kapselform till frukost eller lunch. De är också lämpliga att tillsätta i varma måltider, soppor, såser eller som en del av en hälsosam shake.

Vilka typer av torkade svampar kan du köpa?

Det finns olika typer av svampar tillgängliga, lämpliga som kosttillskott eller som smakförstärkare. Vi har ett sortiment i kapsel, kosttillskotts- och pulverform. Här följer en lista över några kända svampar:

Judaskålsvamp Pulver Auricularia judae Ekologisk

Judaskålen, känd som Auricularia judae, har en geleliknande struktur och en mild, jordig arom. Denna ekologiska produkt är idealisk för soppor, såser och smoothies. Den torkade formen av Judaskålen behåller sina näringsämnen och kan enkelt bearbetas till pulver för olika kulinariska tillämpningar.

Chaga, björksvampen

Chaga-svampen, känd för sin betulinsyra och angenäma vaniljaktiga smak, är ett sällsynt fynd i Sverige. Chaga finns i pulverform och kan användas som en tillsats i traditionella recept, vilket ger rätterna en unik vri.

Proteinflik Maitake-svamp

Maitake, också känd som ekhassel, innehåller proteinet GFAHP och är rik på protein, liknande de värdefulla näringsprofilerna hos kantareller. Detta gör Maitake till en favorit inom det asiatiska köket, särskilt på grund av förekomsten av värdefulla mineraler och proteiner. I torkad form är Maitake en praktisk tillsats till olika måltider, precis som kantareller ofta används för att berika rätter.

Lökhornsvamp Pulver

Med sin unika hummeraktiga smak används Lökhornsvampen ofta i grytor och asiatiska rätter. Denna torkade svamp är rik på antioxidanter och erbjuds även i kapsel, vilket gör den till en mångsidig ingrediens för både kulinariska och kosttillskott-stillämpningar.

Asiatisk Reishi-svamp

Reishi-svampen, skördad i bergsområden, är känd för sina unika egenskaper och används ofta torkad i traditionella rätter. Smaken av Reishi är särskilt, något träaktig och lite bitter, vilket ger en rik och intressant smak till rätterna. Reishi finns också i pulver- och kapselform, perfekt för olika tillämpningar.

Shiitake: En klassiker i det asiatiska köket

Shiitake, rik på vitamin D, kalcium, magnesium och fiber, är en huvudkomponent i många asiatiska rätter. Dessa shiitake-svampar används för sina näringsrika profiler och unika smaker. Finns som pulver men också som kapslar. Kolla in våra Nutrikraft Shiitake Kapslar.

Vidare väljs torkade shiitake-svampar ofta för sin förmåga att tillföra djup och komplexitet till traditionella recept. Torkade shiitake är idealiska för att förbereda näringsrika buljonger och såser.

Cordyceps: Kinesisk svamp på hög höjd

Cordyceps-svampen, känd för sin unika ursprung och näringsvärde, finns både i pulverform och kapsel. Smakmässigt har Cordyceps en mild, lätt nötaktig ton. Torkad Cordyceps tillför en subtil djup till rätter och kapslarna är ett praktiskt sätt att dra nytta av näringsämnena i denna särskilda svamp.

7 svampar mix: En kombination av olika svampar

De svampar som nämns ovan har vi också kombinerat, till exempel i pulverform eller i vår 7 svampar kapsel mix.

Slutsats

Ekologiska svampar, som är torkade, är mångsidiga och smakrika. För mer information om dessa speciella naturprodukter, kontakta vår kundtjänst eller lägg dem i din kundvagn för att beställa.