Shoyu Sojasås Pulvret Ekologisk

Vad är ekologisk Shoyu Pulvret?

Sojasås: En Introduktion

Sojasås är en vanligt använd smakförstärkare i det asiatiska köket och har flera varianter. Den görs av fermenterade sojabönor, vete, vatten och salt. Sojasås tillför umami, en salig smak, till rätter och används som dipp, marinad eller smakförstärkare.

Vete gör sojasåsen sötare

De tre mest kända typerna av sojasås är shoyu, tamari och ketjap. Även om de alla är baserade på sojabönor, har de var och en sitt eget unika smakprofil och tillämpningar.
Tillägget av vete gör sojasåsen sötare.

Tamari

Tamari sojasås är en japansk sojasås med en rik, mörk smak. Den innehåller lite eller inget vete och har en intensiv umamismak. Den används ofta som dipp, smakförstärkare i wokrätter och som glutenfritt alternativ till vanlig sojasås.

Ketjap manis & ketjap asin

Traditionell Ketjap är en indonesisk sojasås som är tjockare än de japanska varianterna. Den görs av fermenterade sojabönor, vete, socker och ibland andra smakförstärkare. Det finns två vanliga varianter: ketjap manis, en söt variant, och ketjap asin, en salt variant. Ketjap används mycket som marinad och salt smakförstärkare i rätter samt som dipp.

Shoyu

Shoyu är en mild japansk sojasås och anses vara den vanligaste sojasåsen i det japanska köket. Den görs av en blandning av sojabönor och vete, som sedan fermenteras med en unik japansk mögelsvampkultur som kallas koji. Shoyu har en balanserad smak av salt och umami, med en subtil sötma.

Den används ofta som dipp, bordskrydda eller som smakförstärkare i soppor, grytor och andra rätter. Shoyu finns i olika grader, som ljus shoyu (usukuchi) och mörk shoyu (koikuchi), vilka varierar i smak och färg.

Fördelar med Shoyu Pulvret

Ekologisk Shoyu pulver erbjuder flera fördelar jämfört med traditionell flytande sås. Pulvret är praktiskt och lätt att använda, särskilt för resor, camping eller som ett platsbesparande alternativ i köket. Det har en längre hållbarhet och är mindre känsligt för försämring, vilket gör det idealiskt för långvarig förvaring. Pulvret är också praktiskt för att mäta upp exakta mängder vid recept när du ska laga asiatisk mat.

Ekologiskt Ursprungs

Vårt ekologisk Shoyu pulver kommer från noggrant utvalda ekologiska ingredienser. Sojabönorna och vetet som används för att göra detta pulver odlas enligt ekologiska jordbruksmetoder. Detta betyder att inga syntetiska bekämpningsmedel, gödningsmedel eller genetiskt modifierade organismer (GMO) används under produktionsprocessen. Genom att välja ekologisk Shoyu pulver bidrar du till ett mer hållbart jordbruk och stödjer producenter som är engagerade i miljövänliga metoder.

Var kan du köpa Shoyu pulver?

Du kan självklart köpa Shoyu Sojasås pulver hos Vehgroshop. I vår webbshop kan du beställa sojaprodukter i förpackningar i olika storlekar. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och missar inga erbjudanden på Shoyu Sojasås pulver längre.

Premium Shoyu Sojasås Pulver Ekologisk

Denna produkt från VehGro är ett ekologisk certifierat produkt av premiumkvalitet. Du vet tack vare detta certifikat att det du köper har framställts med omtanke för människor och natur.

VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet. De (ekologiska) naturprodukter vi har valt kommer från olika regioner världen över. Alla produkter kontrolleras och ofta även packas i Europa.

Det ekologiska märket står för 100% kontrollerad ekologisk och pålitlighet. Dessa ingredienser är alltså garanterat fria från olika tillsatser som socker och fetter och uppfyller alla europeiska krav angående bekämpningsmedel. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Letar du efter engros eller storpack av Shoyu pulver?

VehGro är grossist och importör av Shoyu Sojasås Pulver Ekologisk. Vi erbjuder ett urval av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda både som enskilda ingredienser eller som blandningar. Är du intresserad av de möjligheter vi erbjuder för att göra egna produkter av våra ingredienser?
Kolla då in vårt private label-koncept.

Ditt eget private label Shoyu Sojasås Pulver Ekologisk?

Vill du lansera ditt eget Shoyu Sojasås Pulver Ekologisk? Kontakta då vår säljavdelning. Vi hjälper gärna till.