Senapsfrö Pulver Svart Brassica Nigra Ekologisk

Ursprung av Senapsfrö

Svarta senapsfrön (Brassica nigra) kommer från senapsplantan, en ettårig, örtartad växt ur korsblommiga familjen. Senapsplantan odlas speciellt för sina frön, som används som krydda. Det finns olika typer av senapsväxter med olika färger på senapsfröna. Det finns gult senapsfrö, vitt senapsfrö, bruna och svarta senapsfrön.

Svart senapsfrö har sitt ursprung i Medelhavsområdet, där arten påstås ha odlats i tusentals år. Svart senap liknar mycket vit senap (Sinapis alba), skillnaden är att svart senap har mindre frön och en kryddigare smak.

Kännetecken för Svart Senapsfrö

Senapsväxter växer från juni till september. Den svarta senapsplantan blir cirka 60-120 cm hög. Blomklasen består av gula blommor som blir längre under mognadsprocessen. Växten förekommer vilt på öppna, näringsrika och fuktiga platser längs floder och i vägkanter i tempererade områden i Europa.

Senap har en skarp smak och är dessutom en läcker smaksättare, vilket gör att mindre salt behövs i en rätt.

Tillämpningar av Svart Senapsfrö

Kryddan senap görs av fröna från senapsplantan, där fröskalen antingen avlägsnas eller lämnas kvar. Fröna varierar i färg från mörkbrunt till svart. Svart senapsfrö har en aromatisk och skarp nötaktig smak. Senapsfrö kan tillsättas i grytor, i exotiska såser och i indiska rätter som chutneys och curryrätter.

Populariteten av svart senap har sjunkit sedan 1950-talet för bruna senapsfrön (Brassica juncea), eftersom sorter av dessa bruna senapsfrön visade sig vara bättre lämpade för mekanisk skörd.

Var köpa Senapsfrö?

Ekologisk senapsfrö köper du naturligtvis hos Vehgroshop, även i små portioner. Registrera dig för vårt nyhetsbrev och missa inga fler ekologisk Senapsfrö erbjudanden.

Var kan du köpa svart senapsfrö pulver?

Du kan naturligtvis köpa ekologisk senapsfrö pulver hos Vehgroshop. I vår webbshop kan du beställa ekologisk senapsfrö pulver i förpackningar från små till stora. Registrera dig för vårt nyhetsbrev och missa inga fler ekologisk senapsfrö pulver erbjudanden.

Premium Senapsfrö Pulver Svart Brassica Nigra Ekologisk

Denna produkt från VehGro är en ekologisk certifierad produkt av premium kvalitet. Tack vare detta certifikat vet du att det du köper har tillverkats med omtanke för människa och natur.

VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet. De (ekologiska) naturprodukter vi har valt kommer från olika regioner i världen. Alla produkter kontrolleras i Europa och oftast också förpackas.

BIO-märket står för 100% kontrollerad ekologisk och pålitlig. Dessa ingredienser är alltså garanterat fria från olika tillsatser som socker, fetter och uppfyller alla europeiska krav gällande bekämpningsmedel. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Letar du efter Grossist eller storpack av svart senapsfrö pulver?

VehGro är grossist och importör av Senapsfrö Pulver Svart Brassica Nigra Ekologisk. Vi erbjuder ett utbud av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda både som enkelt ingrediens eller som blandning. Är du intresserad av möjligheterna vi erbjuder för att göra dina egna produkter av våra ingredienser?
Titta då på vårt private label koncept.

Ditt eget private label Senapsfrö Pulver Svart Brassica Nigra Ekologisk?

Vill du lansera ditt eget Senapsfrö Pulver Svart Brassica Nigra Ekologisk? Ta då kontakt med vår försäljningsavdelning. Vi hjälper gärna till.