Senapsmjöl Gul Sinaps Alba avfettar Ekologisk

Här hämtar Abraham sin senap ifrån!

Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer troligen ursprungligen från medelhavsområden men är nu spridd överallt. Växten odlas som råvara för senap eller som grön gödsel på en övergiven odlingsmark.

Tillämpningarna av senapsfrö

Hela fröet används för inläggning av grönsaker (som gurkor) och som pulver för beredning av senap (för grov senap även i kombination med bitar av senapsfrö). Senapsfrön innehåller sinalbin, ämnet som ger senap dess skarpa smak. Men i gula senapsfrön finns det mindre sinalbin än i svarta senapsfrön, vilket gör att senap som är gjord av gula senapsfrön ofta är mild i smaken.

Avfettning; en kall konst

Detta senapsmjöl har avfettats genom en kall process, vilket gör att det endast innehåller upp till 15% restfett (jämfört med 20%-35% fett i icke-avgiftat senapsmjöl). De vattenbindande egenskaperna hos avfettat senapsmjöl är avsevärt bättre. Detta kan användas för att stabilisera livsmedelsssenap, till exempel när det gäller vattenavrinning och hållbarhet.

Var kan du köpa avfettat gult senapsmjöl?

Du kan naturligtvis köpa avfettat gult senapsmjöl hos Vehgroshop. I vår webbshop kan du beställa avfettat gult senapsmjöl i förpackningar från små till stora. Anmäl dig till vår nyhetsbrev och missa inga fler erbjudanden på avfettat gult senapsmjöl.

Premium Senapsmjöl Gult Sinaps Alba avfettat Ekologisk

Denna produkt från VehGro är en ekologisk certifierad produkt av premium kvalitet. Du vet tack vare detta certifikat att det du köper har tillverkats med omsorg för människa och natur.

VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet. De (ekologiska) naturprodukter vi valt kommer från olika regioner i världen. Alla produkter kontrolleras i Europa och packas oftast också där.

BIO-märket står för 100% kontrollerad ekologisk och pålitlig. Dessa ingredienser är alltså garanterat fria från olika tillsatser som socker, fetter och uppfyller alla europeiska krav gällande bekämpningsmedel. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Söker du grossist eller storpack av avfettat gult senapsmjöl?

VehGro är grossist och importör av Senapsmjöl Gult Sinaps Alba avfettat Ekologisk. Vi erbjuder ett urval av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda både som enskild ingrediens eller som mix. Är du intresserad av de möjligheter vi erbjuder för att göra dina egna produkter av våra ingredienser?
Se vårt private label-koncept.

Ditt eget private label Senapsmjöl Gult Sinaps Alba avfettat Ekologisk?

Vill du lansera ditt eget Senapsmjöl Gult Sinaps Alba avfettat Ekologisk på marknaden? Ta då kontakt med vår säljavdelning. Vi hjälper gärna till.