Kokosolja

Vad är kokosolja?

Kokosolja är en vegetabilisk olja som utvinns ur fruktköttet från kokosnöten och används mycket både i köket och för kroppsvård. Denna olja framställs från det torkade vita fruktköttet genom pressning eller extraktion och har karakteristiska egenskaper. På grund av förekomsten av mättade fetter är kokosolja vid rumstemperatur ofta fast och vit, och den blir flytande vid högre temperaturer.

Typer av ekologisk kokosolja och smak

Det finns två huvudtyper kokosolja: oraffinerad och raffinerad.

• Oraffinerad olja kallpressas och bevarar doft; den har en tydlig kokosdoft och en mild, igenkännbar smak som passar bra i både söta och salta rätter.

• Raffinerad kokosolja är färglös och neutral, praktisk för olika rätter utan dominerande smak eller tillsatser.

Den raffinerade produkten kallas även RBD (Refined, Bleached, Deodorized). Denna doftlösa olja förblir helt ekologisk aangezien man inte använder en kemisk process, utan upphettning. Vehgroshop erbjuder både RBD och obearbetad extra virgin kokosolja.

Skillnad mellan kokosolja och andra fetter

Ekologisk kokosolja skiljer sig tydligt från smör och andra oljor genom sin fettsammansättning. Kokosolja innehåller relativt mycket mättade fettsyror, medan många vegetabiliska oljor istället innehåller mer omättade fetter. Det gör att kokosfett är fastare och oxiderar mindre lätt vid upphettning. För många är detta ett praktiskt val i köket, beroende på användning och preferenser vid konsumtion.

Ekologisk kokosolja i köket

Kokosolja används ofta för bakning, stekning och fritering. På grund av sin stabilitet vid höga temperaturer lämpar sig oljan väl för varma tillagningsmetoder. Kokosolja kan fungera som ersättning för smör i recept och används i kakor, såser och andra rätter. Oljan fungerar bra i olika tillämpningar och hjälper till att skydda ingredienser under tillagningen.

Användning för hud och hår

Förutom matlagning används kokosolja i kosmetikindustrin. Den används i schampo, tandkräm och ansiktskräm. För huden kan den användas vid torr eller känslig hud, och som hårmask för hårbotten.

Kokosolja innehåller fetter och ingredienser som tas upp väl av huden och hjälper till att hålla huden återfuktad. Den används också för torra läppar eller som en mild olja för ansiktet.

Köpa ekologisk kokosolja hos Vehgroshop

Hos Vehgroshop kan du beställa kokosolja och dra nytta av alla fördelar som en ekologisk grossist erbjuder. Vi står för bästa kvalitet och ett certifierat ekologiskt ursprung, noggrant utvalt och bearbetat, bland annat från Filippinerna.

Denna produkt finns i olika format, från en burk för dagligt bruk till storskaliga bulkförpackningar för produktion. Du profiterar av flexibilitet eftersom det inte finns något krav på minsta beställning och du kan välja konsumentförpackningar, burkar lämpliga för private label eller pallar där oljan levereras i bulk, beroende på din användning.