Saltflingor
Välkommen till vår sida med den speciella produkten saltflingor. Saltflingor är salt i form av flingor. Faktum är att Snöflingesalt är ett havssalt, med en specifik smak och en helt egen struktur som påminner om snöflingor.
Vad är snöflingesalt egentligen?
Snöflingor är salt i form av flingor. Vad är snöflingesalt egentligen? Du träffar på denna saltsort ibland i exklusiva restauranger, eller hos TV-kockar – särskilt Jamie Oliver är känd för att han gärna lagar med snöflingesalt.
I själva verket är snöflingesalt havssalt, med en specifik smak och helt egen struktur, som påminner om snöflingor – det är en fest på din tallrik.
Olika typer av salt
Salt är inte bara salt, precis som sötningsmedel inte bara är sötningsmedel. När du tänker på sötningsmedel, tänker du på socker. Men det finns många fler sötningsmedel på marknaden, tänk bara på Stevia eller aspartam. Salt är en samlingsnamn för en av de fyra smakerna på din tunga (söt, bitter, sur, salt).
Vad gör snöflingesalt unikt?
Det första som slår en med snöflingesalt är den speciella strukturen av . Dessa havssaltflingor har en helt annan struktur än vanligt havssalt eller kökssalt som kommer från burken. Vackert naturligt: strukturen liknar nästan den av en pyramid. Inte för att förglömma kallas snöflingesalt också för 'pyramidsalt'. Saltets smak är särskilt ren.
Varifrån kommer snöflingesalt?
Snöflingesalt kommer från olika platser i världen. Från Afrika, Indien, England och andra ställen.
Snöflingesalt är det mest populära saltet i Storbritannien.
Vad kan du använda snöflingesalt till?
Vill du köpa havssalt flingor? Använd dem då inte för att koka vatten. Det skulle vara slöseri. Använd inte flingorna i ugnsrätter, eftersom den unika strukturen går förlorad.
Det är just konsten att bevara den unika strukturen av saltflingorna. Pyramidstrukturen är nämligen trevligt 'krispig'. Snöflingesalt är en riktig finishing touch och särskilt gott på smörgåsar, eller i kombination med en bit kött. Du vill verkligen smaka saltet.
Bildandet av kristaller
Avdunstningen av havsvatten sker med hjälp av uppvärmda pannor. Vattnet i de uppvärmda pannorna avdunstar, varefter saltet bildar kristaller. Med hjälp av krattor med långa skaft halkas saltet ihop. På engelska kallas detta för 'raking the salt'.
Fantastisk slutprodukt
Som resultat av krattningen skapas en flingig struktur. Dessa är samtidigt mycket vackra och spröda. Du kan enkelt smula dem mellan dina fingrar. Det är strukturen och texturen som gör detta salt unikt. Att köpa saltflingor gör du definitivt för den unika knakande känslan.