Mejram Hackad Låg Mikrobhalt Ekologisk

Mejram krydda är en ekologisk, torkad och hackad ört från Origanum majorana som används i många klassiska rätter där en mild och balanserad smak önskas. Denna krydda passar särskilt bra i traditionell mat som ärtsoppa, men också i moderna recept där en rundare örtprofil behövs.

Vad är mejram?

Mejram, även kallad majorana, tillhör släktet Origanum och är nära släkt med oregano. Till skillnad från oregano har örten en mjukare och mer balanserad smak med varma och lätt blommiga toner. Den finns både färsk och torkad, men den torkade varianten ger en mer koncentrerad smak i matlagning.

Denna mejram krydda består av noggrant torkade och hackade blad, vilket gör den enkel att använda i olika rätter. Den används i många kök och är en klassisk ingrediens i både husmanskost och internationella rätter.

Skillnad mellan mejram och oregano

Är mejram och oregano samma sak? De tillhör samma släkt, men är olika växter. Mejram har en mildare smak medan oregano är mer intensiv och kraftfull.

I många recept kan oregano ersätta mejram, men smaken blir då tydligare och mindre rund. Därför väljer många denna ört när de vill ha en mer subtil krydda i sina ingredienser.

Användning och dosering

Denna krydda i många typer av mat och passar bra i både varma och kalla rätter. Den är särskilt vanlig i ärtsoppa, korvrätter och grytor, men också i vegetariska alternativ där en mild örtsmak önskas.

Tips för användning:

• Tillsätt torkad mejram mot slutet av tillagningen

• Använd cirka 1 tesked per portion som riktlinje

• Kombinera gärna med andra kryddor som lagerblad

• Passar bra i soppor, kött och grönsaker

Mejram passar också bra i rätter med kyckling, fisk och lamm. Den kan användas som ersättning för oregano i mindre mängd om en mildare smak önskas.

Förvaringsanvisningar

För att bevara smaken bör denna krydda förvaras torrt och mörkt i ett väl tillslutet lager. Torkad mejram håller länge och finns i olika förpackningsstorlekar beroende på behov.

Varför välja Vehgroshop?

Vehgroshop är grossist av ekologiska produkter och erbjuder mejram i flera olika format och storlekar. Det finns ingen minsta beställningsmängd, vilket gör det enkelt för både företag och konsumenter att beställa rätt mängd.