Lång peppar liten 1-2 cm Indien

Ursprung och historia

Långpeppar har en avlång form och är gråbrun till färgen. Långpeppar är en klätterväxt där rötterna växer ut från knutpunkter. Pepparn sprider sig ursprungligen från Nordindien till Indonesien. Långpeppar skördas i olika stadier av mognad och torkas därefter. Pepparn används främst som krydda och betraktas som den första pepparsorten. Den längsta varianten är skarpare än svartpeppar, men används på liknande sätt.

Den äldsta kända referensen till långpeppar kommer från Indien där den användes inom Ayurveda. Detta är en alternativ läkemetod i Indien där pepparn användes som ett medicinalt ingrediens. Hos grekerna och romarna var långpeppar ett viktigt och välkänt kryddor. Från och med det tolfte århundradet började svartpeppar konkurrera med långpeppar och sedan det fjortonde århundradet bleknade långpeppars popularitet. Detta berodde delvis på att man trodde att torkad chilipeppar var liknande både i form och smak. Till skillnad från långpeppar var chilipeppar också lättare att odla.

Användning

Långpeppar är stark med en söt och jordig underton. Långpeppar kan enkelt krossas med en mortel eller hackas i bitar. Därefter ska pepparn serveras med en kryddkvarn. Att mala den är dock svårt, vilket gör att pepparn ofta används hela.

Pepparn är lämplig att använda i såser, buljonger och marinader. Men även till alla kötträtter. Med en ökande koktid ökar styrkan på pepparn.

Var kan du köpa långpeppar?

Du kan självklart köpa långpeppar hos Vehgroshop. I vår webbshop kan du beställa långpeppar i förpackningar från små till stora. Anmäl dig till vår nyhetsbrev och missa inga fler erbjudanden om långpeppar.

Premium Lång peppar liten 1-2 cm Indien

Denna produkt från VehGro är en produkt av premiumkvalitet. Denna produkt har skapats med omsorg och respekt för människa och natur. VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet.

De (ekologiska) naturprodukter vi har valt kommer från olika regioner i världen. Alla produkter kontrolleras i Europa och många av dem packas också. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Letar du efter grossist eller storförpackning av långpeppar?

VehGro är grossist och importör av Lång peppar liten 1-2 cm Indien. Vi erbjuder ett brett utbud av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda antingen som enskilda ingredienser eller som blandningar. Är du intresserad av möjligheterna vi erbjuder för att göra dina egna produkter av våra ingredienser?
Titta då på vårt privatlabel-koncept.

Ditt eget privatlabel Lång peppar liten 1-2 cm Indien?

Vill du lansera din egen Lång peppar liten 1-2 cm Indien? Kontakta då vår försäljningsavdelning. Vi hjälper dig gärna vidare.