Spiskumminpulver Ekologisk

Vad är kumminpulver?

Kumminpulver görs av malda kumminfrön. Denna krydda är känd för sin mycket karakteristiska aromatiska doft och en varm, nötaktig pepprig smak. Pulvret kommer från kumminplantor som ursprungligen växer i länder som Indien, Egypten och Turkiet.

Malda kumminfrön är en klassisk ingrediens i den indiska maten och utgör en väsentlig del av olika internationella kryddblandningar. Det används ofta i marinader, såser och kryddblandningar. På grund av den starka aromen är det viktigt att dosera smaken noggrant.

Malda Kumminfrön i köket

Ekologiskt kumminpulver är utmärkt att använda i både österländska och medelhavsrätter. Tänk på:

• Klassiska indiska rätter som curry, grytor och kyckling tandoori

• Chili con carne och chorizo i mexikanska och spanska rätter

• Couscous med kryddor i nordafrikanska recept

• Kumminost i Nederländerna och Belgien

• Och till och med i likören kummel, som främst används i Tyskland

För en intensivare smak kan du först rosta kryddan kort. Detta förstärker aromen av de malda kumminfröna och gör smaken rikare.

I många recept där kummin används utgör malda kumminfrön den aromatiska basen. Kombinera det med andra kryddor som koriander och karv för välbalanserade kryddblandningar.

Varför köpa kumminpulver från Vehgroshop?

På Vehgroshop köper du malda kumminfrön av ekologisk kvalitet. Vårt kumminpulver är:

• Ekologisk certifierat

• Tillgängligt i olika förpackningsstorlekar

• Beställningsbart utan minimiantal (ingen MOQ)

Oavsett om du är en restaurang, producent eller specialbutik – du kan börja använda denna högkvalitativa krydda direkt. Det är också lämpligt för mindre företag eller testproduktioner tack vare de flexibla förpackningsalternativen.

Kummin-pulver: Smak och användningar

Kumminpulver kombineras ofta med andra kryddor som koriander eller karv. Eftersom kummin tillsammans med dessa smaker ger en fin balans, är det en bra bas för många rätter. Oavsett om du gör kryddblandningar eller utvecklar såser – malda kummin berikar varje recept.

Var alltid uppmärksam på att dosera smaken; kryddan har en stark effekt. När den rostas i en torr panna kommer den karakteristiska aromatiska doften ännu bättre till sin rätt.

Ingredienser och näringsvärde

• 100% ekologisk kumminfrön, fint malda

• Inga tillsatser eller konstgjorda ämnen

• Rik på arom, med kcal fetter som naturlig komponent

• Passar inom en varierad kost och är populär i indisk matlagning

Även produkter från andra kök innehåller ofta denna krydda – ett bevis på mångsidigheten hos ekologiskt kumminpulver.