Keltiskt Havssalt Ultra Fint
Keltiskt havssalt Ultra Fint, handplockat från saltfälten i Guerande, har en unik ljusgrå färg på grund av den naturliga leran. Detta ofiltrerade havssalt är rikt på mineraler och idealiskt för livsmedelsproduktion som bageriprodukter och såser, eller för konsumenter som söker ett rent alternativ.
- Hantverksmässigt handplockad för optimal kvalitet.
- Ljusgrå färg på grund av naturliga mineraler.
- Ultra fin kornstorlek, idealisk för livsmedelsproduktion och för användning vid matlagning.
Manuellt Skördad från Franska Guerande
Keltiskt Havssalt Ultra Fint är en unik produkt, som kommer från saltfälten på den franska halvön Guerande. Det utmärker sig genom att det innehåller många mineraler och har en ljusgrå färg på grund av den naturliga leran i saltpannorna.
Saltet skördas på hantverksmässigt sätt för hand, en metod som har använts i generationer. Saltfälten ligger i bassängerna av Guerande, såsom Batz-sur-Mer, La Baule och Le Croisic, samt Mes-kopparna i Mesquer och Assérac.
Denna traditionella metod säkerställer ett högkvalitativt och oraffinerat havssalt, där det naturliga karaktären bevaras.
Olika Granuleringar
Det är tillgängligt i olika granuleringar, var och en med sina egna användningsområden. Denna specifika produkt är ultra fin, med en kornstorlek mindre än 315 µm.
Denna fina textur gör det särskilt lämpligt för användning inom livsmedelsproduktion, där en jämn och snabb fördelning av salt är avgörande. Tänk till exempel på tillämpningar i bageriprodukter, såser och andra livsmedel där en snabb löslighet önskas.
Användning och Förvaring
Keltiskt Havssalt Ultra Fint är idealiskt för företag inom livsmedelsindustrin, såsom bagerier och producenter av soppor och såser.
Det är också lämpligt för den krävande konsumenten som letar efter ett naturligt alternativ till raffinerat salt.
Lagra saltet på en torr plats, skyddad från direkt solljus, för att bevara kvaliteten.
| Artikelnummer | 59590-conf |
|---|---|
| Produktspecifikation | Specsheet |
| Produktform | Pulver |
| Malgrad | Mycket Fin |
| Färg | Vit |
| Ingrediënten | Havssalt |
| Vitaminer och Mineraler | Natriumklorid |
| Odlingens land | Frankrike |
| Produktionsland | Frankrike |
| Märke | Privat etikett |
| HS-kod | 25010091 |
| Privat märkning möjligt? | Ja |
| Rekommenderad användning | Använd Keltiskt Havssalt Ultra Fint i recept där snabb löslighet är viktig, såsom i bröddeg, soppor, såser och marinader. Tack vare den fina strukturen är det också lämpligt för användning som bordsalt. |
| Energi (kcal/kJ) | 0 |
| Proteiner | 0 |
| Kolhydrater | 0 |
| Fetter | 0 |
| Fibrer | 0 |
| Salt | > 94% |