Kardemummakärnor hela Ekologisk

Vad är Kardemumma?

Kardemummaväxter (Elettaria cardamomum) växer huvudsakligen i områden som ligger något högre och i skuggiga miljöer nära en tropisk skog där det faller relativt mycket regn. Dessa förhållanden hittar du främst i Sydostasien och Centralamerika. Kardemumma är också känd som grön kardemumma och tillhör ingefärsfamiljen. Kardemumma har en härlig söt och kryddig doft. Kardemumma smakar som bergamot, citron och kamfer. Kapslarna torkas efter skörden och blir då matt gröna i färgen. De är 1,5 till 2 cm långa.

Hälsosamma egenskaper hos kardemummafrön och tillämpningar

Kardemumma innehåller många mineraler, såsom järn, kalcium, kalium och mangan. 1 matsked innehåller redan 80% av det dagliga rekommenderade intaget av mangan. Kardemumma används i många rätter för att ge en raffinerad smak, till exempel i stekt köttfärs och korvtyper. Det är också en mycket använd krydda i många österländska och afrikanska rätter. Kardemumma har en mycket specifik smak. Om du använder för mycket av den ger den en dominerande och parfymerad eftersmak. Smaken av kardemumma är aromatisk, varm och parfymerad. Detta passar bra i söta rätter, men kan också fungera bra i en gryta.

Var kan du köpa kardemumma?

Du kan naturligtvis köpa kardemumma hos Vehgroshop. I vår webbutik kan du beställa kardemumma i förpackningar från små till stora. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och missa inga kardemummaerbjudanden.

Premium Kardemummafrön hela Ekologisk

Denna produkt från VehGro är ett ekologisk certifierat produkt av premiumkvalitet. Genom detta certifikat vet du att det du köper har skapats med omsorg för både människor och natur.

VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet. De (ekologiska) naturprodukter vi väljer kommer från olika regioner i världen. Alla produkter kontrolleras i Europa och packas ofta där.

Det ekologiska märket står för 100% kontrollerad ekologisk och pålitlighet. Dessa ingredienser är därför garanterat fria från tillsatser som socker, fett och uppfyller alla europeiska krav gällande bekämpningsmedel. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Letar du efter grossist eller storskalig förpackning av kardemumma?

VehGro är grossist och importör av Kardemummafrön hela Ekologisk. Vi erbjuder ett urval av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda både som enskild ingrediens eller som blandningar. Är du intresserad av möjligheterna vi erbjuder för att skapa dina egna produkter av våra ingredienser?
Titta då på vårt private label-koncept.

Ditt eget private label Kardemummafrön hela Ekologisk?

Vill du lansera dina egna Kardemummafrön hela Ekologisk? Kontakta då vår försäljningsavdelning. Vi hjälper gärna till.