Kala Namak Salt Grovt 2 - 5 mm

Pakistanskt Kala Namak Salt

Kala Namak är en typ av svart salt och kallas därför också för svart salt. Kala Namak är ett saltkorn som kommer från den pakistanska och indiska Himalaya. Saltet är ett ofraffinerat och naturrent vulkaniskt mineralsalt, som enligt uråldriga traditioner bearbetas. Karakteristiskt för detta salt är den höga halten av vattensulfid och järn.

Produktion av Kala Namak

Kala Namak utvinns från gruvor i Pakistan. Råvaran hettas upp i 24 timmar i en ugn, medan den tillsammans med kol ligger i en tillsluten keramisk behållare. Denna process gör att natriumsulfat omvandlas till svavelväte och natriumsulfid, vilket ger Kala Namak en mörk färg. Efter upphettningsprocessen kyls den ner, lagras och mognar.

Tillämpningar av Kala Namak Salt

Kala Namak ger maten en svavelaktig doft med en smak som liknar smaken av ägg. I det indiska köket är detta önskvärt och här används Kala Namak som smakämne i chutneys, Raitas, fruktsallader och tofu scramble. Kala Namak rekommenderas särskilt till exotiska frukter och grönsaker, men också till fisk. Dessutom passar detta salt perfekt som smakämne i veganska rätter, på grund av dess ägg-liknande smak.

Särskilda egenskaper

• Minst 97.15 % NaCl
• 0,26% Ca
• 0,01% Mg
• 1,339 % SO4

Var kan du köpa kala namak?

Du kan naturligtvis köpa kala namak på Vehgroshop. I vår webbutik kan du beställa kala namak i förpackningar från små till stora. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och missa inga erbjudanden på kala namak mer.

Premium Kala Namak Salt Granulat 2-5 mm

Denna produkt från VehGro är en produkt av premiumkvalitet. Denna produkt har skapats med omtanke för människa och natur. VehGro står för produkter som är hälsosamma och av högsta kvalitet.

De av oss utvalda (ekologiska) naturprodukterna kommer från olika regioner i världen. Alla produkter kontrolleras i Europa och ofta också förpackas. Kvaliteten på våra produkter kontrolleras regelbundet.

Letar du efter grossist eller storpack av kala namak?

VehGro är grossist och importör av Kala Namak Salt Granulat 2-5 mm. Vi erbjuder ett brett utbud av tusentals (ekologiska) ingredienser som vi kan erbjuda både som enstaka ingredienser eller som blandningar. Är du intresserad av de möjligheter vi erbjuder för att göra dina egna produkter av våra ingredienser?
Kolla då in vårt privatetikettkoncept.

Din egen privatetikett Kala Namak Salt Granulat 2-5 mm?

Vill du lansera ditt eget Kala Namak Salt Granulat 2-5 mm? Kontakta då vår försäljningsavdelning. Vi hjälper gärna till.