Kakaomassa RAW Ekologisk 5 kg Block
Grossist & Private label av Cacao Pasta Raw Ekologisk 5 kg. Köpa i bulk eller som konsument? Beställ direkt!
- Cacao Pasta Raw är gjord av råa kakaobönor som plockas och väljs ut för bästa kvalitet för hand.
- Kakaobönorna fermenteras och torkas på ett speciellt sätt för att bevara näringsvärdena.
- Vår Cacao Pasta Raw finns i praktiska block, idealiska för att göra choklad eller för industriellt bruk.
Historia och ursprung av Kakaoböna
Kakaobönor (Theobroma) skördades först av Olmekerna i Mexiko, redan omkring 1000 f.Kr. Den användes då främst för stärkande drycker. Genom åren tog Maya- och Aztekernas kulturer över denna användning. Kakaobönor blev en del av ceremoniella ritualer och användes som valuta. Under 1600-talet tog spanjorerna med sig kakaobönor till Europa.
I mitten av 1600-talet blev det en populär dryck. Genom kolonier från olika europeiska länder introducerades kakaoträd i Asien och Västafrika, eftersom efterfrågan på choklad i Europa ökade.
Kakaobönan är den råa grunden för produktionen av choklad. Dessa kakaobönor kommer från tropiska klimat i Sydamerika. Theobroma cacao trädet är heligt för Maya- och Aztekernas kultur. Kakaobönorna plockas för hand och de råa bönorna rengörs sedan i naturligt vatten och väljs ut för bästa kvalitet. Denna process säkerställer att näringsvärdena bevaras utan några tillsatser.
Vår Kakaopasta Raw kommer från Ucayali-regionen i Peru. Kakaon skördas där av småbönder som vi samarbetar med i Ucayali-regionen i den peruanska djungeln. Där erbjuder ett hållbart produktionsteam gratis teknisk hjälp till bönderna för att förbättra deras avkastning per hektar, följa principerna för ekologiskt jordbruk och ge bönderna nödvändig allmän vägledning. Teamet ger även logistiskt stöd genom att hämta produkten från bönderna, som ofta ligger i mycket avlägsna områden, och skicka den till vår produktionsanläggning.
Kakaopasta
Kakaoträd producerar baljor; dessa baljor innehåller 20 till 40 bönor. Kakaobönorna fermenteras med en speciell process som förhindrar att temperaturen under fermenteringen överstiger 40 grader. Därefter torkas kakaobönorna i solen tills det finns endast 3 % fukt kvar i bönorna. Slutligen skalas och krossas bönorna, vilket gör att kakaonibs, kakaopasta, kakaosmör eller kakaopulver kan tillverkas.
Kakaopasta Block
Kakaopastablock används för att göra choklad. Detta 5 kg block är lätt att bryta i mindre bitar för exempelvis fristående försäljning.
Engros handel med ekologisk rå kakao
Letar du efter en engros eller stor förpackning av ekologisk rå kakao? Vehgroshop är en engrosleverantör av Kakaopasta block. Vill du köpa ekologisk rå kakao? Vi erbjuder olika förpackningar från 100 gram till hela pallar. Registrera dig för vårt nyhetsbrev och missa inga fler erbjudanden om ekologisk rå kakao.
| Förväntas återvända runt: | 16 feb. 2026 |
|---|---|
| Artikelnummer | 400241 |
| Produktspecifikation | Specsheet |
| Ingredienser | Kakaoböna |
| Speciella Egenskaper | EKOLIGISK, Rå |
| Odlingens land | Peru |
| Märke | Privat etikett |
| EAN | 8721306702468 |
| HS-kod | 18031000 |
| Privat märkning möjligt? | Ja |
| Rekommenderad användning | 5-10 g per dag. Konsultera din läkare innan du använder produkter med hög koncentration av näringsämnen. |
| Energi (kcal/kJ) | 633 kcal / 2617 kJ |
| Proteiner | 14 g |
| Kolhydrater | 16,7 g |
| Fetter | 53,3 g (saturated: 32,5 g) |
| Mättade Fetter | 0 |
| Fibrer | 11,9 g |
| Salt | 0,1 g |