Fänkålfrö Hel spirande Ekologisk

Fänkålfrö: en mångsidig krydda från Mellanöstern

Fänkålfrö, även känt som grekisk hö, är en typisk indisk ört som har sitt ursprung i Mellanöstern och Sydasien. Denna mångsidiga växt vars både frön och blad används är populär i kök världen över. Det latinska namnet på växten är Trigonella foenum-graecum.

Fröna har en nötaktig, något bitter smak och är älskade i pakistanska curry-recept, asiatiska wokrätter och andra kryddblandningar. Kryddan återfinns också i bröd, bakverk, ost och till och med te. I groddform är detta ekologiska fänkålfrö idealiskt för tillämpningar där grodd inte önskas. För den malda varianten av detta frö hänvisar vi gärna till vår fänkålspulver sida.

Fänkålfrö i köket

Denna indiska ört används ofta i maträtter med kött, fågel eller grönsaker. Tack vare den karakteristiska smaken – som påminner en del om valnöt – passar den bra i olika curry-recept och diverse östasiatiska wokrätter.

Dessutom kan den användas som ingrediens i kryddblandningar eller blandas med andra örter för unika smakkombinationer. Att använda den som groddgrönsak förekommer också ofta. Efter blötläggning och kokning blir fröna mjuka och kan användas i soppor, sallader, såser eller som smaksättare i hemgjorda drycker. För att behålla kvaliteten kan du bäst förvara denna produkt mörkt och torrt.

Varför köpa fänkålfrö från Vehgroshop?

• Ekologisk och groddfattig bearbetad

• Finns i olika förpackningsstorlekar

• Lämplig för B2B och konsumenter, utan minimiorder

Att köpa fänkålfrö från Vehgroshop innebär att välja kvalitet, transparens och flexibilitet. Oavsett om du letar efter små mängder för produktion eller större volymer för ompaketering, erbjuder vi rätt lösning för dig. Fänkålfrö är ett värdefullt tillskott till en bred mängd maträtter, kryddmixar och örtblandningar.