Bönor & Spannmål
Torkade Baljväxter för varje Måltid
Fröna från torkade baljväxter är ideala för olika rätter, från soppor och grytor till söta efterrätter. De är rika på protein, fiber och viktiga näringsämnen som vitaminer och mineraler. Baljväxter är därför också ett bra miljövänligt alternativ till kött. Oavsett om du väljer kikärtor, linser eller sojabönor eller andra baljväxter, har du alltid en näringsrik bas för dina måltider.
Röda Kidneybönor, Bruna, Svarta och Vita Bönor
Dessa baljväxter är populära på grund av sin mångsidighet och näringsvärde.
- Bruna bönor är ett utmärkt val för traditionella rätter som chili och bönsoppa.
- Röda kidneybönor och svarta bönor används ofta i mexikanska och sydamerikanska recept, men de är också utsökta i sallader och på wraps.
- Vita bönor är särskilt lämpliga som smakförstärkare av fläskkött och tomater.
De innehåller alla fyra mycket protein och fiber och hör verkligen hemma i en hälsosam och balanserad kost.
Kikärtor och Linser
Kikärtor är kända för sitt användande i hummus och falafel, men de är också utsökta i curryrätter och sallader. Linser finns i olika färger, som gröna och röda linser, och de är snabba att koka, vilket gör dem perfekta för en snabb och näringsrik måltid. Båda baljväxterna innehåller mycket järn och andra viktiga näringsämnen. Dessutom är de mångsidigt användbara i olika recept.
Jordnötter också!
Även jordnötter är officiellt baljväxter, men de klassificeras ofta som nötter i praktiken.
Grönsaker: Ekologisk och Näringsrik
Våra ekologiska spannmålsprodukter erbjuder något för alla. Från quinoa och spelt till ris och havre, spannmål är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater och kostfiber. De är också mångsidiga i köket eftersom de kan användas i både salta och söta rätter, som frukostflingor, tillbehör och bakverk. Att köpa ekologiska spannmål är sättet att välja kvalitet och hållbarhet.
Quinoa och Spelt
Quinoa är en pseudokorn som är känd för sitt höga proteininnehåll och sitt kompletta aminosyraprofil, vilket gör det till ett utmärkt val för vegetarianer och veganer. Spelt är en gammal spannmålssort som innehåller mycket fiber och protein och har en nötaktig smak. Båda spannmålen är lätta att tillaga och utgör en näringsrik bas för dina måltider. Ekologiska spannmål som quinoa och spelt passar perfekt in i en hälsosam kost.
Havre och Ris
Havre är en populär frukostspannmål som är rik på lösliga fibrer, vilket är fördelaktigt för matsmältningssystemet. Vår ekologiska havre är perfekt för havregryn, müsli och bakrecept. Ris, som brunt ris och basmatiris, är en basföda som används i otaliga rätter över hela världen. Det är lätt att koka och passar bra med olika smaker och kök.
Matlagning och Förvaring
Våra torkade baljväxter och spannmål är enkla att använda. Blötlägg torkade bönor över natten i vatten för att förkorta koktiden och förbättra smältbarheten. Spannmål kan ofta kokas direkt, beroende på typ. Förvara torkade baljväxter och spannmål på en sval, torr plats i lufttäta behållare för att bevara deras färskhet och näringsvärde. De har mycket längre hållbarhet än färska baljväxter.
Ekologisk och Hållbarhet
Alla våra ekologiska produkter är fria från syntetiska bekämpningsmedel och gödningsmedel. Genom att välja ekologiska baljväxter bidrar du till en hälsosammare planet och stöder hållbara jordbruksmetoder.
Oavsett om du vill tillaga en näringsrik varm måltid, letar efter en näringsrik frukost, vill komplettera din kost med köttalternativ eller fylla ditt skafferi med hälsosamma ingredienser, hittar du alltid den bästa kvaliteten hos oss.